作者：楊雪

出品：明亮公司

近日，喜茶新加據喜茶點單官方小程序顯示，出海英國倫敦SOHO店即將開業。第站定于店這意味著，英国繼新加坡5家門店之後，伦敦喜茶出海第二站來到了英國倫敦唐人街，坡年也是开出亞洲之外的首家門店。

來自小程序喜茶GO

該門店位於Unit 2 Ground Floor of Wingate House，家门93-107 Shaftesbury Avenue W1D 5DA，喜茶新加營業時間是出海周一至周日的9:00到22:30，是第站定于店一家典型的唐人街店。喜茶還在小紅書注冊了英國賬號“喜茶英國HEYTEAUK”，英国IP屬地顯示為英國，伦敦目前暫未發布筆記內容，坡年隻關注了喜茶官方賬號，开出已積累了785位粉絲。預計將於7、8月開業。

據了解，倫敦唐人街也叫中國城，位於市中心的SOHO（蘇活）區，由沙夫茨伯裏大街和幾條橫街組成。麵積不大，但卻地處黃金地段，距離白金漢宮、首相府和萊斯特廣場僅一步之遙。入口處設有中國特色牌樓、掛有牌匾和對聯，街上以中國餐館、紀念品店和商店為主。每逢中國傳統佳節，當地華人都會在此進行慶祝。

目前，倫敦唐人街的餐飲連鎖品牌以奶茶為主，如一芳台灣水果茶、CoCo都可、快樂檸檬、迷客夏、日出茶太、machimachi等，其他還有海底撈、鮮芋仙、張亮麻辣燙等。

據當地菜單顯示，CoCo都可冰淇淋2磅，CoCo奶茶中杯3.9磅、大杯4.4磅，珍珠奶茶中杯4.4磅、大杯4.9磅，奶茶三兄弟中杯5磅、大杯5.5磅。單杯奶茶最便宜3.9磅（折合35元人民幣），最貴接近7磅（折合63元人民幣）。國內定價則是在10到20元之間，倫敦門店的價格是國內的3倍多。

而一芳台灣水果茶在倫敦的定價從2.95磅到4.85磅，均價在4.3磅左右（折合39元人民幣）。國內人均17元出頭，倫敦門店的價格是國內的2倍多。

此外，還有一些華人自己開的奶茶店，包括Woo Tea烏葉、台灣幸福堂、Cuppacha喀杯茶、POCHA、小確茶等品牌，以珍珠奶茶、水果茶為主，價格一般在5到6磅左右（折合45-54元人民幣）。

可以看出，倫敦唐人街的奶茶競爭還是非常激烈的，連鎖品牌除了品牌優勢外，並不具有很大的價格優勢，基本定價都是國內的3倍左右。不過蜜雪冰城、茶百道、滬上阿姨、7分甜、一點點等頭部奶茶連鎖品牌暫時還沒有在此開店。

根據小紅書等平台網友的反應來看，對喜茶倫敦店最關心的也是價格，其次是品種、開業時間和冰箱貼以及後續的開店和聯名活動等情況。網友另一個關心的點在於，該店是直營店還是加盟店。

畢竟喜茶在3月初宣布開放了多個海外城市的事業合夥人申請，歐洲地區隻提了英國，其他還有北美的美國加拿大、澳洲的澳大利亞，以及亞洲的新加坡、泰國、印尼、菲律賓、日本等國家。

當時業內普遍認為，喜茶很可能繼續拓展東南亞，在新加坡開出5家直營店、打好基礎後，再在當地和周圍國家開放加盟。沒想到，3個月後，喜茶竟然將第二站定在了更遠的英國倫敦。

再來看新加坡5家門店的表現。2018年首店開在烏節路，開業前三天日銷售2000多杯，陸續開出ION店、濱海灣金沙店、VivoCity店、WESTGATE店。其中第二和第三家店，還是喜茶特別打造的海外DP店，即 “白日夢計劃”（Heytea Daydreamer Project），分別以“燈塔”和“傳統中國手卷”為主題，空間設計非常有特色。

5年來在新加坡放慢了開店速度，一家店的口碑建立起來後再開下一家店。從選址來看，都位於新加坡有名的購物和娛樂中心，有交通便利、人流量較大、消費水平較高等特點。尤其在工作日夜間和周末，會有大量的白領、遊客和年輕學生聚集於此，能夠帶來充足有購買力的客源。

價格也跟隨國內進行了降低，多肉葡萄等招牌產品由原來的7.2新幣（折合38元人民幣），降到5.8新幣左右（折合30元人民幣），是國內差不多2倍。此外，喜茶還以當地頗受歡迎的斑蘭葉蛋糕等特產為靈感，推出了斑蘭葉波波冰、肉幹茶王脆筒、肉鬆鹹蛋黃脆筒等限定產品。

不過，在其進入新加坡之前，當地的奶茶市場競爭已經非常激烈。主要品牌有來自中國台灣的KOI、貢茶、老虎堂、吃茶三千等，還有本土奶茶品牌LiHO（哩喝），均在全島開設了多家連鎖店鋪。而奈雪的茶、蜜雪冰城在此的探索也並不算成功。目前隻有霸王茶姬仍在加碼新加坡市場，計劃今年開到20家左右。

雖有華人茶文化的大環境加持，但新茶飲品牌的出海之路並不好走，喜茶的英國倫敦店也被市場賦予了更多關注。