連日來，走進清遠市清新區山塘鎮恒平村海德農業科技（清遠市）有限公司的铃薯馬鈴薯種植基地，隻見一台台馬鈴薯收獲機在田間地頭來回穿梭，丰收將深埋地下的薯馬鈴薯挖掘出來，鋪展在地麵，清新区山村民們緊隨其後，塘镇將翻掘出來的亩冬土豆分揀、裝袋、种马绽放搬運、铃薯裝車……田間地頭呈現出一派繁忙的丰收豐收景象。

“海德農業科技是薯清新區推廣冬種蔬菜、冬種馬鈴薯的典型代表，種植管理水平突出，這批冬種馬鈴薯的產量和品質都很好。”清新區農業農村局黨組成員、副局長陳詩琪表示，近幾年來清新區持續優化農業產業結構，充分利用冬閑土地空檔期，通過宣傳推廣、打造示範點等舉措，引導帶動不少種植大戶發展種植冬季蔬菜，進一步穩定糧食播種麵積。

冬種馬鈴薯豐收，田間一片繁忙。

“稻稻菜”輪作

讓冬閑田煥發新生機

據海德農業科技負責人吳子軍介紹，去年11月，他們利用1900畝冬閑田種植“沃土”“大西洋”等優質馬鈴薯品種，采用“雙季稻+冬種馬鈴薯”一年三造的種植模式，大大提高農田的利用率。今年3月初，馬鈴薯進入了豐收采摘時節。

利用冬閑田種植馬鈴薯。

由於馬鈴薯莖葉氮、磷、鉀含量均超過綠肥紫雲英，且易翻耕腐爛，馬鈴薯收獲後，其留下的殘株為下茬水稻提供了一季優質綠肥，實現農業生產的良性循環。吳子軍表示，針對現已完成采收的土地，他們已開始著手翻土等準備工作，待月底馬鈴薯采收結束後即正式開啟早稻種植。

科技助力生產

馬鈴薯畝產達6000斤

“今年馬鈴薯的長勢喜人，畝產達到了6000斤，預計總產量將突破1100萬斤。”海德農業科技總經理吳子軍介紹道，這樣的好收成離不開科技的助力。

種植過程中，他們采用馬鈴薯喜好的硫酸鉀型、硝態型肥料，同時引入滴灌水肥一體化栽培技術等現代化農業技術展開精準施肥和病蟲害防治，提高水肥利用率，助力馬鈴薯的品質、產量雙提升，實現畝產收益最大化。

進入豐收季後，機械化采收設備的運用則進一步展現出新質生產力的強大賦能。據介紹，馬鈴薯收獲機可以有效避免過去用鋤頭采挖時容易造成薯皮破損、薯體碎裂等問題，還節省了不少人工，大大提高了采挖的效率。

機械化采收設備運作。

分級分揀銷售

日出貨達13萬斤

在機械化采收的助力下，吳子軍表示隻需安排人手把翻出的馬鈴薯按要求裝起即可裝車。目前，該基地安排每天4台機器采收馬鈴薯，聘請100多名村民從地裏采收，並按照大小、品質等要求裝袋，隨後直接裝車發貨至全國各地，現已實現日出貨13萬斤。

村民對馬鈴薯進行分揀。

“我們的馬鈴薯在全國各地都有銷售渠道，核心區域是廣東、浙江、上海、江蘇等地，主要通過農貿市場賣出。”吳子軍介紹道，不同區域對於馬鈴薯大小的偏好不同，因此他們會按照按大小、品質等展開分級挑選，適應不同的消費需求，“像江浙滬地區飲食上偏精致，他們更喜歡小土豆；廣東地區則更喜歡大土豆。”

采寫：南方農村報記者曹童童

圖片來源：清新新聞、清新發布