水是种饮生命體生長發育所必需的物質，所有生物的用水生理反應幾乎都需要水的參與。隨著社會經濟的对衰的影發展，市場上出現了各種包裝的鼠脏数和飲用水，人們也開始重視飲用水的器系質量對身體健康的影響。衰老是肝肾功機體結構和功能逐漸衰退的過程，往往伴隨多器官功能減退，种饮繼而引發疾病。用水肝髒和腎髒是对衰的影人體重要器官，一旦出現問題，鼠脏数和對人們的器系身體健康和生活質量產生嚴重不良的影響。研究發現不同飲用水的肝肾功pH值、礦物質種類及含量、种饮水的用水硬度等理化性質有差異，長期飲用可以對機體健康產生不同的对衰的影影響[4]。本實驗研究將對四種飲用水進行水質檢測和動物實驗，探討長期飲用不同水質的飲用水對衰老小鼠髒器係數和肝功腎功的影響。
1 材料與方法
1.1 實驗材料
蒸餾水(吉林醫藥學院醫學實驗中心)、白開水(吉林市政供水，家用電水壺燒開後晾涼)及兩種市售礦泉水，經吉林省地質研究所檢測，結果均符合相應的國家水質標準。
穀草轉氨酶(AST)試劑盒、穀丙轉氨酶(ALT)試劑盒、尿素氮(BUN)試劑盒、肌酐(CRE)試劑盒(南京建成生物工程研究所)。
電熱水壺(廣東長虹日電科技有限公司)，純水超純水一體化係統(密理博，法國)，電熱恒溫培養箱(上海博訊實業有限公司醫療設備廠)，低溫高速離心機(Beckman， 德國)，全自動酶標儀(BOITEK，美國)，電子分析天平(德國賽多利斯科技儀器)，電子秤(上海精宏實驗設備有限公司)。
1.2 實驗動物
40隻12月齡B57CL6雌性小鼠，體質量(22±3)g， 由北京維通利華實驗動物技術有限公司提供，許可證號：SCXK(京)2016-0006。飼養於吉林醫藥學院醫學實驗中心SPF級動物室，室內相對濕度為(55±15)%，溫度(24±1)℃，明暗周期1∶1。動物飼料為SPF大小鼠生長繁殖飼料，由北京科澳協力飼料有限公司提供，許可證號SCXK(京)2014-0010。
1.3 動物分組與處理
將實驗小鼠按體重大小隨機分成4組，每組10隻，分別為蒸餾水組(對照組)、白開水組、礦泉水1組、礦泉水2組，各組小鼠自由飲水進食喂養6個月。
1.4 樣品采集與檢測
實驗結束時，禁食不禁水12 h， 稱重後眼球取血，處死，解剖取腦、心、肝、腎、脾並稱重紀錄，凍存供指標檢測。計算各髒器係數。取血後室溫靜置30 min， 離心(3000 r/min， 10 min)取上清，根據試劑盒說明書的方法分別檢測血清中ALT、AST、BUN和CRE的水平。並將實驗用水送至吉林省地質科學研究所進行水質檢測。
1.5 統計分析
實驗結果數據均采用SPSS20.0軟件進行分析，結果以平均數±標準差表示，多組計量資料采用單因素方差分析(ANOVA)中的LSD和SNK進行樣本之間的兩兩比較，P<0.05表示差異有統計學意義。
2 結 果
2.1 四種飲用水水質檢測結果
四種飲用水於吉林省地質科學研究所水質檢測所進行測。結果顯示白開水所含K+、Cl-、SO2−4的含量高於其他3種飲用水；礦泉水1所含Ca2+、Mg2+、HCO-3、溶解性總固體和鍶的含量在四種飲用水中最高；礦泉水2中Na+、偏矽酸的含量在四種水中含量最高；而蒸餾水中Na+、Ca2+、Mg2+、HCO-3、溶解性總固體、偏矽酸和鍶的含量在這四種飲用水中含量最低；礦泉水2中的K+、Cl-、SO2−4在這四種飲用水中含量最低。
2.2 四種飲用水對衰老小鼠體重及髒器係數的影響
實驗過程中各組小鼠飲食飲水均正常，精神狀態良好。雖然各組小鼠體重都逐漸增加，但各組間的差異並不具有統計學意義(P>0.05);且腦、心、肝、腎、脾的髒器係數各組間也無明顯差異(P>0.05)。
2.3 四種飲用水對衰老小鼠肝功的影響
由表1可知，礦泉水1組小鼠血清中AST活力最高，且明顯高於蒸餾水組，差異具有統計學意義(P<0.05)。白開水組和礦泉水1組ALT活力顯著高於蒸餾水組和礦泉水2組(P<0.05)。
2.4 四種飲用水對衰老小鼠腎功的影響
由表2可知，礦泉水組小鼠血清中CRE含量最低，而白開水組則最高，但差異不具有統計學意義(P>0.05)。與蒸餾水組比較，礦泉水1組和礦泉水2組的BUN含量均降低，差異具有統計學意義(P<0.05);同時礦泉水2組BUN含量也明顯低於白開水組(P<0.05)。
3 討 論
人口老齡化是全球麵臨的一個重大社會問題，老年人因為其機體多數器官、結構功能減退的特殊生理狀況，所以患病風險也大大增加。水作為人類及其他生命體賴以生存的最基本物質，具有調節體溫、維持滲透壓及電解質的平衡等重要作用。陳榮河等研究結果顯示，不同的飲用水會對小鼠的抗氧化能力、血糖、血脂、血壓等均有影響。飲用水中的鈣/鎂比值對腎結石的發生有重要影響，且低硬度飲用水是泌尿結石的保護性因素。
肝髒是機體內非常重要的器官，是葡萄糖和脂類代謝、蛋白合成、紅細胞的處理、激素的產生和解毒等活動的主要場所，在維持機體穩態的過程中起著重要作用。在正常生理條件下，血液中AST和ALT的含量均較低；而在肝功能受損時，肝細胞膜通透性增加，使AST和ALT大量釋放進入血液，最終導致血液中AST和ALT的含量異常升高[12]。在本次實驗中，礦泉水1組小鼠血清中的AST和ALT含量均明顯高於蒸餾水組，聯係水質檢測結果，除K+含量外，其餘物質含量礦泉水1組均高於蒸餾水組；白開水ALT含量明顯高於蒸餾水組，且白開水中所有檢測物質含量均高於蒸餾水組；而礦泉水2組小鼠血清中的ALT含量最低，且明顯低於白開水組和礦泉水1組，對比白開水和礦泉水1的水質，礦泉水2中Na+、偏矽酸的含量較高，而K+、Cl-、SO2−4含量則較低。
CRE主要是由肌肉中磷酸肌酸通過非酶促反應生成，並且主要通過腎小球濾過排出體外，而且在外源攝入CRE穩定的情況下，血液中的CRE濃度主要取決於腎小球濾過功能。BUN作為蛋白質的代謝產物之一，其水平與腎髒功能密切相關，所以血清CRE和BUN是臨床廣泛用於評估腎功能的指標。在本次實驗中，與蒸餾水組比較，礦泉水1組和礦泉水2組小鼠血清中BUN含量均顯著降低，對比水質，礦泉水1和礦泉水2中Na+、Ca2+、Mg2+、HCO-3、溶解性總固體、偏矽酸和鍶含量均高於蒸餾水；同時礦泉水2組小鼠血清BUN還明顯低於白開水組，且除K+、Cl-、SO2−4外，其他物質含量均高於白開水組。
綜上所述，長期飲用不同的飲用水可能對衰老小鼠肝髒、腎髒功能產生影響，可能是由於飲用水中所含的物質所致。但不同飲用水中所含物質複雜，並不能推斷其影響機製，所以還需進一步實驗探究。
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